Jos alkyylipolyglykosidien synteesissä käytetään rasva-alkoholeja, jotka sisältävät 16 tai enemmän hiiliatomeja molekyyliä kohden, tuloksena oleva tuote liukenee veteen vain hyvin pieninä pitoisuuksina, tyypillisesti DP:nä 1,2–2. Niitä kutsutaan jäljempänä veteen liukenemattomiksi alkyylipolyglykosideiksi. Näistä alkyylipolyglykosideista poolittomat ominaisuudet ovat hallitsevia pitkän alkyyliketjun vuoksi. Näitä ei käytetä pinta-aktiivisina aineina, vaan ensisijaisesti emulgointiaineina kosmeettisissa valmisteissa.
Havaittu glukoosin ja dodekanolien/tetradekanolien välinen reaktio soveltuu laajalti veteen liukenemattomien alkyylipolyglykosidien, kuten setyyli/oktadekyylipolyglykosidien, synteesiin. Happokatalysoidut reaktiot tapahtuvat samankaltaisissa lämpötiloissa, paineissa ja moolisuhteissa eri syöttöaineiden välillä. Alhaisen liukoisuutensa vuoksi näitä tuotteita on kuitenkin vaikeampi jalostaa ja valkaista kuten vesipohjaisia pastoja. On tärkeää tuottaa tuotteita, joilla on alhainen pitoisuus ja vaalea väri suoraan reaktiovaiheen jälkeen, jolloin vältetään lisäkäsittely.
Tärkein ei-toivottu sivutuote on polyglukoosi. Se on kellertävänruskeaa ja siten heikentää merkittävästi väriä. Lisäksi suuret polyglukoosipitoisuudet vaikeuttavat reaktioseoksen väkevöimistä tislaamalla, koska polyglukoosi hajoaa yleensä erittäin nopeasti lämpötilan noustessa. Tämä heikentää lopulta myös suorituskykyominaisuuksia.
Koska polydekstroosin muodostumisnopeus kasvaa merkittävästi reaktion loppupuolella, reaktio päättyy ennenaikaisesti noin 80 %:n glukoosikonversiossa alentamalla lämpötilaa ja neutraloimalla katalyytin. Tasaisen ja toistettavan tuotteen laadun varmistamiseksi käytetään online-analyysiä muutoksen tarkkaan seuraamiseen. Reaktion päättyessä reagoimaton glukoosi on läsnä suspendoituneena kiinteänä aineena ja se voidaan helposti poistaa myöhemmällä suodattamalla. Glukoosin poistamisen jälkeen tuote sisältää noin 1-2 q polydekstroosia, joka on emulgoitu erittäin hienoiksi pisaroiksi. Valitsemalla sopiva suodatusapuaine polydekstroosi voidaan poistaa kokonaan toisessa suodatusvaiheessa.
Tällä menetelmällä saadaan olennaisesti glukoosi- ja polydekstroosivapaa tuote, joka sisältää 15–30 % pitkäketjuisia (C16/18) alkyylipolyglykosideja ja 85–70 % rasva-alkoholia (C16/18-OH). Koska tuotteella on korkea sulamispiste, sitä markkinoidaan yleensä kiinteänä aineena hiutaleiden tai pellettien muodossa.
Pitkäketjuisten alkoholien korkeat pitoisuudet ovat hyväksyttäviä, koska monet kosmeettiset voiteet sisältävät suuria määriä samaa alkoholia. Siksi alkyylipolyglykosideja voidaan käyttää suoraan alkyylipolyglykosideina/rasva-alkoholeina.
Melko uudemmat veteen liukenemattomat alkyylipolyglykosidit sisältävät noin 500 % alkyylipolyglykosideja ja 500 % rasva-alkoholeja. Tässä tapauksessa osa rasva-alkoholista poistetaan tyhjötislauksella ja terminen hajoaminen estetään pitämällä lämpötila ja viipymäaika mahdollisimman alhaisina. (Kuva 7) Tämä tiivistetty tuotetyyppi laajentaa huomattavasti veteen liukenemattomien alkyylipolyglykosidien käyttöaluetta.